Mestre dos Sentidos & Curadoria do Queijo

Curso presencial intensivo • 8 horas de duração

 Edição exclusiva em São Paulo

Durante o curso, você vai vivenciar:

• Treinamento prático dos cinco sentidos

• Análise sensorial guiada e comparativa

• Avaliação aplicada a queijos, manteigas e doce de leite

• Desenvolvimento de vocabulário sensorial funcional

• Leitura crítica de produtos, além do gosto pessoal

Este curso não é:

• Uma degustação informal

• Um evento gastronômico recreativo

• Um curso de harmonização superficial

• Um encontro sem método ou aplicação prática

  
  

Sobre o instrutor

Tiago Pascoal é queijista, consultor e jurado internacional de queijos, com atuação direta em concursos, curadoria de produtos e formação de profissionais em todo o Brasil. Neste curso, você aprende a avaliar como quem julga e não como quem apenas consome.

• +100 alunos formados

• Turmas em múltiplas cidades

• Método aplicado por profissionais do setor